La loza es un elemento fundamental en cualquier establecimiento de hostelería. No solo es un recipiente para servir la comida, sino que también es una herramienta para crear una experiencia gastronómica única y memorable para tus clientes.
En este blog te hablaremos sobre la importancia de elegir la loza adecuada para tu restaurante, bar o cafetería. Además, te daremos consejos sobre cómo seleccionar los materiales, estilos y diseños que mejor se adapten a tu concepto y a las necesidades de tus clientes.
Importancia de la Loza en la Hostelería
La loza no solo es un soporte para la comida; es una extensión de tu marca. Los platos, tazones, platos fuentes y tazas que eliges no solo deben ser funcionales, sino también comunicar el estilo y la filosofía de tu negocio.
Una loza bien seleccionada puede realzar los colores, texturas de los alimento, transmitir elegancia y calidad.. Además, puede ayudar a aumentar las ventas, ya que los clientes pueden estar más dispuestos a gastar más dinero en un restaurante que utiliza loza de alta calidad.
¿Qué factores debes tener en cuenta al elegir la loza?
Diseño: El diseño debe armonizar con el estilo de tu establecimiento. Por ejemplo, para restaurantes gourmet, las formas minimalistas y colores neutros son ideales. En cambio, para cafeterías o locales con temática rústica, los acabados artesanales pueden ser más apropiados.
Material: Opta por un material de loza que sea el más adecuado para tus necesidades. Por ejemplo, la porcelana es un material popular y duradero, mientras que la cerámica es más frágil pero puede ser más atractiva visualmente. Así mismo la melamina es un material resistente a caídas y roturas.
Color: Puedes optar por colores neutros y clásicos o colores más vibrantes y llamativos.
Forma y Tamaño: Actualmente existen diversas formas de platos, tazones, tazas desde los más tradicionales hasta las más innovadoras. Al elegir los diversos tamaños de loza debes tomar en cuenta los platos y bebidas que sirves. Un plato demasiado grande puede hacer que una porción se vea escasa, mientras que uno pequeño puede generar incomodidad al comer.
Tendencias en la loza para Hostelería
La industria de la hostelería está en constante evolución, y la loza no es la excepción. Aquí te presentamos algunas tendencias para el 2025
Platos irregulares y acabados artesanales: Perfectos para locales que buscan un estilo único y cercano a lo natural. Las líneas Alhambra, Mirage Ripple, Terra y Peltre pueden ser tu mejor opción.
Colores vibrantes: Ideales para destacar en redes sociales y atraer a una clientela más joven. La línea Coral, Drifstone, Calif y Canyolands son perfectas para realzar tus platillos
La loza es un elemento importante en cualquier establecimiento de hostelería. Al elegir la loza adecuada, puedes crear una experiencia gastronómica única y memorable para tus clientes, además de reforzar la identidad de tu marca. Apuesta por piezas que combinen estética, funcionalidad y durabilidad para llevar tu negocio al siguiente nivel.
Recuerda, en el mundo de la hostelería, cada detalle cuenta, y la loza es uno de los más importantes. ¡Haz que cada plato servido sea una obra de arte!
