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Microondas Industriales son los Aliados Perfectos para tu Cocina Profesional

Publicado por Paulina Niño el 19 de July de 2024

En el dinámico mundo de la cocina profesional, donde la eficiencia y la velocidad son claves para el éxito. Los microondas industriales son los aliados indispensables para chefs y cocineros, ofreciendo rapidez, versatilidad , ofreciendo una solución rápida, uniforme y versátil para calentar y cocinar una amplia variedad de alimentos.

Los microondas industriales están diseñados para un uso intensivo y continuo, atendiendo a las demandas de las cocinas profesionales. Su mayor potencia oscila entre 1000 y 3200 watts, permitiendo calentar y cocinar alimentos en tiempos considerablemente  cortos, optimizando la productividad y el servicio al cliente.

En este blog te explicaremos sus características, beneficios y aplicaciones que los convierten en aliados indispensables para restaurantes y negocios de gran volumen.


Tipos de Microondas Industriales 

En el mercado encontrarás una amplia gama de microondas industriales cada uno con sus propias características y aplicaciones. Entre los más comunes se encuentran:

Horno de Microondas Digital: Cuentan con pantalla LED que permite una programación precisa de tiempos para alimentos congelados, fríos y frescos, además que garantiza una cocción rápida y uniforme de los alimentos. Ideal para restaurantes, oficinas, hospitales y más.

Horno de Microondas Heavy Duty: Ideal para calentar y descongelar rápida y fácilmente una amplia variedad de alimentos. Cuenta con 3 niveles de potencia y 20 ajustes programables, ofreciendo potencia y versatilidad en la cocina. Su diseño compacto es perfecto para ahorrar espacio en el mostrador.

Horno de Microondas de 1000 watts: Ideal para cocinas comerciales, para cocinar y calentar alimentos rápidamente. Cuenta con flexibilidad  para cocinar simultáneamente dos porciones. Cuenta con programación programable y manual. Perfecto para cafeterías y comedores industriales. 

Horno de microondas con convección: Combinan la tecnología de microondas con un sistema de convección de aire caliente. Esto permite una cocción más uniforme y rápida, además de ofrecer la posibilidad de dorar y gratinar alimentos.


Ventajas de los hornos microondas industriales:

  • Reducen significativamente los tiempos de cocción y calentamiento, agilizando el servicio y disminuyendo los tiempos de espera.
  • Garantizan una cocción homogénea, evitando puntos fríos o sobre cocidos.
  • Ideales para calentar, cocinar, descongelar, gratinar y dorar una gran variedad de alimentos, desde carnes y verduras hasta salsas y postres.
  • Consumen menos energía que los hornos convencionales, lo que se traduce en un ahorro significativo en los costos operativos.
  • Se adaptan a diferentes necesidades y espacios, con modelos de sobremesa, 
  • Sus superficies lisas y resistentes facilitan la limpieza y desinfección, manteniendo un ambiente higiénico en la cocina.
  • Los microondas industriales son perfectos para una amplia variedad de entornos comerciales como restaurantes, hoteles, cafeterías, tiendas de conveniencia, hospitales, escuelas y servicios de catering, 

    ¿Cómo elegir el horno microondas industrial adecuado?

    Al seleccionar un horno microondas industrial, es importante considerar factores como:

    • El tamaño del horno debe ser acorde a la cantidad de alimentos que se procesarán diariamente.
    • Elige la potencia adecuada para el tipo de alimentos que se cocinarán con mayor frecuencia. 
    • Algunos modelos ofrecen funciones adicionales como grill, convección o vapor, lo que aumenta su versatilidad.
    • Optar por marcas reconocidas en el mercado garantiza calidad, durabilidad y servicio postventa.
    • Es importante establecer un presupuesto y comparar diferentes opciones antes de tomar una decisión.

    Los microondas industriales se han convertido en una herramienta esencial para las cocinas profesionales, ofreciendo una solución eficiente, versátil y rentable para calentar, cocinar y una amplia variedad de alimentos. Su uso resulta en una mayor rapidez en el servicio, una mejor calidad de los alimentos y un ahorro significativo en costos operativos.

     

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