El asador de piedra volcánica AECRB-36 utiliza la conducción de calor natural de la piedra para cocinar de forma uniforme. Es perfecto para cocinar carnes rojas y blancas, verduras, pescados y mariscos. Su diseño robusto y eficiencia de cocción lo convierten en la solución ideal para restaurantes, caterings y otros negocios. El asador de piedra volcánica te permite cocinar alimentos a la temperatura ideal, asegurando resultados perfectos en cada cocción.
- La estructura interna está elaborada con acero inoxidable y lámina de acero.
- Potentes quemadores "Infrarojos" de última generación y de alta capacidad, 20.000 BTU/H cada uno.
- Piloto independiente. Válvula reforzada, certificada ANSI/CSA.
- Carro deslizable está fabricado en acero calibre 14, y cuenta con un mecanismo de elevación que permite ajustar la altura a cuatro niveles diferentes mediante un gatillo de 4 posiciones.
- Bandeja/Charola recoge-grasa fabricada en acero inoxidable, es fácilmente extraíble para simplificar el proceso de limpieza.
- Parrilla de alambrón cromado se encuentra en el interior del carro deslizable.
