La salamandra infrarroja AESB-36 de Asber es la herramienta perfecta para gratinar, dorar y calentar una gran variedad de alimentos en tu cocina. Dispone de potentes y modernos quemadores infrarrojos de gran capacidad además de pilotos independientes para cada quemador. Su diseño compacto, potencia ajustable y distribución uniforme del calor la convierten en un elemento esencial para restaurantes, cafeterías y negocios de alimentos.
- La estructura exterior e interior está fabricada en acero inoxidable austenítico (no magnético), con excepción del respaldo.
- Interior fabricado con acero inoxidable y lámina de acero.
- Paneles porta-mandos que son fácilmente desmontables para un mantenimiento sencillo.
- Manifolds formados en una única pieza y abocardados mediante el uso de temperatura.
- Todas las unidades cuentan con certificación NSF-4.
- Cada unidad cuenta con la certificación ETL conforme a las normas ANSI Z83.11 / CSA 1.8.
- La salamandra infrarroja permite cocinar una gran variedad de alimentos
