El Abatidor de Temperatura MFNEXTSL de Irinox permite reducir rápidamente la temperatura de los alimentos de +90 °C a +3 °C, ayudando a conservar su calidad y optimizar los procesos de producción. Ayuda a optimizar la conservación de alimentos al reducir rápidamente su temperatura, manteniendo sus características de sabor, textura y calidad. Con una capacidad de 40 kg, ofrece una solución profesional para restaurantes, hoteles, panaderías, pastelerías y servicios de alimentación de alto volumen.
- Capacidad de 8 bandejas GN 2/1
- Modelo multifresh excellence
- 142 memorias
- Apertura de puerta a la izquierda con bisagras a la izquierda.
- Puerta de altura completa con aristas laterales de doble biselado.
- Apertura puerta hasta 150°
- Cierre magnético y ralentizado de la puerta.
- Equipado con junta de 5 cámaras diseñada para altas y bajas temperaturas.
- Sonda al corazón de 3 punto de detección con conector rápido de tornillo, anticorrosión, estanqueidad IP67
- Condensación por aire incorporada.
- MultiRack®, el estante ajustable para bandejas patentado que mejora la circulación de aire dentro del abatidor.
- Módulo WIFI incluido para la descarga del informe HACCP
