La fermentadora con vapor XAKPT-08FS-B de Unox garantiza condiciones perfectas para obtener masas bien desarrolladas. Cuenta con un diseño robusto y tecnología avanzada para garantizar un proceso de fermentación óptimo. Su sistema de vapor y control de temperatura la convierten en una herramienta esencial para panaderías y pastelerías.
- Fabricado en acero inoxidable
- Capacidad de 8 charolas de 66 x 46 cm
- Voltaje: 220 v
- Frecuencia: 50 / 60 Hz
- Potencia eléctrica: 1,2 Kw
- Temperatura máxima: 50°C
- Distancia entre las bandejas: 7 cm
