El horno cheftop de 10 niveles XEVC-1011EPRM de Unox es perfecto para cocciones uniformes, su versatilidad lo convierte en una herramienta esencial para cualquier chef. Su capacidad para 10 bandejas GN1/1 lo hace perfecto para restaurantes, hoteles y panaderías.
- Cámara de cocción de acero inoxidable
- 10 charolas gastronómicas
- 380-415V 3N~ / 220-240V 3
- Panel de control táctil pantalla de 9,5"
- 1000+ Programas
- Temperatura: 30 °C – 260 °C
- Hasta 9 pasos de cocción
- Iluminación de la cámara de cocción con luces LED integradas en la puerta
- WI-Fi-/USB data: descarga/carga de programas
- Capaz de gestionar múltiples procesos de cocción gastronómicos (deshidratación, cocción al vapor, cocción a baja temperatura, cocción sous vide, dorado, asado, fritura, regeneración y regeneración al plato) y procesos de panadería y pastelería (fresca y congelada)
