El horno iCombi Pro CB1.0001345 de Rational optimiza el tiempo y la calidad en tu cocina. Cocina, hornea y asa con resultados uniformes gracias a su avanzada tecnología de cocción automática. Su capacidad de 10 niveles para bandejas GN 1/1 y controles intuitivos lo convierten en una herramienta esencial para cualquier chef.
- 10 bandejas longitudinales para accesorios de 1/1 GN
- 220V Trifásica
- Combinación de vapor y aire caliente 30 °C – 300 °C
- Gestión inteligente del clima con medición, configuración y regulación extremadamente precisas de la humedad
- Transmisión sencilla de programas de cocción a otros sistemas de cocción mediante conexión a la nube segura con ConnectedCooking o mediante memoria USB
- Iluminación LED de larga duración y bajo consumo de energía en la cámara de cocción, con alta reproducción de colores para un rápido reconocimiento del estado de la cocción
- Pantalla TFT a color de alta resolución, de 10.1 pulgadas y pantalla táctil capacitiva con símbolos claros, para un manejo sencillo e intuitivo mediante movimientos de arrastre o de toque
- Sistema de cocción inteligente interconectable con los modos de operación Aves, Carne, Pescado, Huevos / Postres, Guarniciones / Verduras, Panadería y Finishing, y los procesos de cocción Asar, Cocer, Hornear y Parrilla.
