El horno iCombi Pro CB1.0001345 de Rational optimiza el tiempo y la calidad en tu cocina. Cocina, hornea y asa con resultados uniformes gracias a su avanzada tecnología de cocción automática. Su capacidad de 6 niveles para bandejas GN 1/1 y controles intuitivos lo convierten en una herramienta esencial para cualquier chef.
- 6 bandejas longitudinales para accesorios de 1/1 GN
- 220V Trifásico
- Bastidor colgante estándar extraíble con 68 mm de distancia entre bandejas
- Combinación de vapor y aire caliente 30 °C – 300 °C
- Gestión inteligente del clima con medición, configuración y regulación extremadamente precisas de la humedad
- Transmisión sencilla de programas de cocción a otros sistemas de cocción mediante conexión a la nube segura con ConnectedCooking o mediante memoria USB
- Pantalla TFT a color de alta resolución, de 10.1 pulgadas y pantalla táctil capacitiva con símbolos claros, para un manejo sencillo e intuitivo mediante movimientos de arrastre o de toque
- Sistema de cocción inteligente interconectable con los modos de operación Aves, Carne,Pescado, Huevos / Postres, Guarniciones / Verduras, Panadería y Finishing, y los procesos de cocción Asar, Cocer, Hornear y Parrilla.
